鳳梨富含營養，主要產季從三月開始，不只是果肉可食用，果皮也有很多用途，大葉大學食品暨應用生物科技學系助理教授許文光教大家將鳳梨果皮和茶葉以一比一的比例混合，用窨茶手法做成鳳梨窨茶，為台灣茶增加新元素。
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