八十歲的書畫大師陳美子，是終身學習典範，退休後進入大葉大學設藝學院碩士班就讀，緊接著攻讀管理學院博士班，以《消費品藝術注入效果對消費者知覺價值影響之研究》通過博論口試，成為大葉大學管理學院新科博士。
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