大葉大學華語教學中心舉辦鳳梨酥製作活動，由烘焙暨飲料調製學士學位學程蔡振彰老師帶領來自台灣、香港、印尼、越南、馬來西亞、菲律賓、史瓦帝尼等國學生，分組製作道地的台灣鳳梨酥，認識台灣飲食文化與人情味。
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