大葉大學餐旅管理學系一年級的賴郁軒，高職剛開始學習果雕時跟不上同學，經過一次又一次練習，終於成為比賽選手，她結合自己漸入佳境的學習歷程，創作果雕作品「柳暗花明」，榮獲2022 TIC台北國際廚藝挑戰賽銅牌。
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