大葉大學餐旅系春遊美饌餐會

大葉大學餐旅管理學系舉辦「大心葉力,春遊美饌」餐會,同學一手包辦菜單設計、內外場服務流程規劃、餐具調配、場地布置與餐券銷售,餐會品質大獲家長與師長肯定,同學也因此對於未來前往業界實習深具信心。

▲大葉餐旅系陳俊華老師(左一)在餐會菜餚烹調內場專心督導學生備菜

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